当前位置:主页 > 格力 >

当季高发!小心勿食!

发布日期:2022-04-22 20:53   来源:未知   阅读:

  最近几天,湖南多地阴雨连绵,潮湿的空气中,不少野生蘑菇钻出草地,撑起了可爱的小伞,不少市民不安的小手开始“蠢蠢欲动”,想要化身“采蘑菇的小姑娘”。打住!春天万物复苏,也包括毒蘑菇!

  去年8月,新邵人民医院急诊科的医生给他发来微信:“陈老师,麻烦看一下这个白色蘑菇是什么蘑菇,一家三口中毒了。”

  新邵一个小伙子,在户外采了一篮子蘑菇,蘑菇有橘黄的,也有白色的,看起来十分鲜美。当天中午,他还发了一条朋友圈:“这个菌子能吃吗?”有人说“不能吃”,也有人说“吃得”,有人说“拿蒜试试”。当天中午,小伙子一家三口食用了白色蘑菇,不到半个小时就出现中毒症状,一家三口进了医院。

  “这是有毒的鹅膏啊!”陈作红立马微信回复。所幸小伙子误食的是神经型鹅膏,不需要做血透,采用精神类药物对症治疗即可。

  当天下午,小伙子一家三口就出院了。出院后,小伙子又把中午的蘑菇图发了一条朋友圈,这次是告诉大家:“吃不得,有毒”。

  有的毒蘑菇是致幻,有的毒蘑菇可就致命。在国内,湖南属于蘑菇中毒高发区,误食野生蘑菇中毒是我省食物中毒事件中致死的最主要因素,野生蘑菇中毒病死率高。

  去年,湖南首次发布2016—2020年误食有毒野生蘑菇中毒风险分级地图,长沙县、湘潭县、祁东县、祁阳市、零陵区、道县、新宁县、凤凰县、新晃侗族自治县等9个县(市、区)被列为野生蘑菇中毒高风险区。

  随着气候变暖,蘑菇生长,湖南市场监管部门近日也开始发布提醒。记者从湖南省市场监管局获悉,当前正是野生蘑菇的生长时期,误食有毒野生蘑菇中毒事件时有发生,省市场监管局提醒大家,不要随便采食野生蘑菇,以防中毒。

  据了解,我国野生蘑菇种类繁多,已知可食用的蘑菇有1000多种,但毒蘑菇也达480多种,其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。

  野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最为普遍,肝脏损害型致死人数最多。

  一般误食毒蘑菇后,最短可在10分钟、最长在6小时至12小时后发病。如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,要马上催吐,并立即送医。

  湖南省市场监管局提醒,依据民间流传的“经验”,并不能避免误采误食野生毒蘑菇。因此,尽量不要采食野生蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇,对没吃过或不认识的野生蘑菇,千万不要轻易食用。

  湖南一些野生蘑菇中毒高发地区已经开始行动。永州市食安办、市市场监管局已安排部署全市野生蘑菇中毒防控工作,毒蘑菇中毒防空宣传走进村落、小学。

  好消息是,据湖南省疾控中心统计数据,通过在全国首创的野生蘑菇中毒分级分类防控模式,2021年湖南野生蘑菇中毒事件数较2020年同期减少67%,死亡人数较2020年同期减少27%。

  大多数中毒者并非不知道毒蘑菇的存在,而是在采食蘑菇时受到了所谓的辨别“秘诀”的误导。比如,凭蘑菇颜色是否鲜艳判断是否有毒、凭蘑菇与银器大米大蒜等同煮是否变色判断是否有毒、凭掰开蘑菇是否流汁液判断是否有毒,甚至凭经验等等,这些“土方法”都不靠谱。不想误食蘑菇中毒唯一办法就是:不要采食野外的蘑菇。

  不小心吃到了毒蘑菇如何自救?若吃了蘑菇后,很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊,就要高度怀疑是毒蘑菇中毒,必须马上前往医院就医,千万不能拖延,否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药,因此中毒后应立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试,尽量把胃内的食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

  警惕中毒“假愈期”。部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于毒素被肠道吸收入血后,侵害了实质脏器,会在1-2天后病情迅速恶化所以,在中毒初期症状缓解时,仍建议留在医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转再出院。